La gelatina mexicana es un postre que trasciende generaciones y culturas, convirtiéndose en un símbolo de celebración y disfrute en distintas festividades y asambleas familiares. De manera frecuente adornada con frutas frescas, crema y colores vibrantes, esta exquisita gelatina no solo es un deleite para el paladar, sino más bien